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一、小白菜什么时候种植收获？1.种植温室育苗3月慢于1月下旬，5月慢于2月上旬至3月下旬。2.收获露地育苗3月慢于2月下旬至3月下旬，温室育苗4月慢于3月下旬至4月初，5月慢于4月下旬至5月上旬。用菜刀去根，净菜上市。二、小白菜如何科学施肥？在蔬菜生产中，对于许多蔬菜种植者来说，在小白菜生产中盲目施用氮磷肥现象严重，氮磷钾比例不合理，盲目施用高磷复合肥，有机肥施用不足，蔬菜土壤酸化严重。因此，施肥时应注意以下几点：1.施肥原则根据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量；以基肥为主，基肥追肥结合；氮肥追肥为主，氮、磷、钾肥搭配合理，微量元素补充适当。种植后，加强水肥管理，收获前一周停止施氮肥；南方酸度高的土壤有效钼含量低，应注意补充微量元素；严重酸化时适量施用石灰或土壤调理剂；提倡施用腐烂的农家肥或商业有机肥，疏松土壤，培养肥力，促进蔬菜生长。2.施肥量小白菜亩产2500-3000公斤，每亩施腐熟农家肥1000-1500公斤，商品有机肥200公斤，尿素15-17公斤N7-8公斤，钙镁磷肥17-25公斤(折叠)P2O52-3公斤，硫酸钾12-14公斤(折叠)K2O6-7公斤）。3.施肥方法卷心菜生长期短，种植前必须施用足够的基肥，所有有机肥、磷肥、钾肥和20%氮肥条施用或基肥施用。追肥一般在种植后5天或直播苗龄15天后施用，每5-7天追肥一次，全生育期追肥两次，第一次施用30%氮肥，第二次施用50%氮肥，结合灌溉施用或淋浴。菜地土壤pH在种植前一周撒上50-100公斤生石灰或50-100公斤土壤调理剂，可增加土壤pH并补充钙。蔬菜生长中后期出现缺钼症状时，用0.02%-0.1%0.1%钼酸铵水溶液(也可与农药混合)，每5-6天喷一次，连续喷两次。卷心菜在生长过程中容易受到蔬菜蛾、蔬菜绿虫、蚜虫等害虫的侵袭。因此，菜农最好提前喷洒药物进行防治，及时清除田间杂草和枯枝残叶，避免害虫病害的发生。
