山药冬天放室外怕冻吗

山药是一种怕冻的食物，如果放在室外的话，很容易就冻坏了，它的最佳保存温度是2-4℃，在保存的之前一定要把它表面的土都清理干净，这样保存的时间想对会长一些。到了冬天很多人会把它放在室内进行保存，如果室内的温度太高的，同样也会导致它腐烂，最好在凉爽通风的位置保存。