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①冬瓜的特征特性
冬瓜的根系是粗壮又发达，并且是吸收能力强。冬瓜直播时的主根入土的深度达到了1.0～1.5米，冬瓜的侧根在耕层内会向横向扩展，范围在1.7～2.0米，冬瓜容易产生不定根，它对于固定冬瓜的茎蔓，吸收更多的养分和水分都是起着非常重要的作用。冬瓜的根系由于生长很快，所以比较容易木质化。所以说在移栽冬瓜的时候，必须要适当的增加苗距，同时还要采用防护的措施。冬瓜根群的分布同时会受到土壤的物理化性质，耕作层的深浅，地下水位的高低，施肥的方法，施肥时的种类，以及肥料的特性等的影响，而且是比较大。冬瓜的果实在生长发育的过程中，他必须经过开花，受精，坐果，发育和膨大，商品的成熟，生理成熟等几个阶段的。通常情况下从开花开始到冬瓜的生理成熟，早熟和中熟的品种都是需要经过35～45天的时间，晚熟的品种是需要经过45～50天左右的时间。
②冬瓜的需肥特点
冬瓜在生长过程中，对于肥水的吸收量是比较大的，并且是喜肥的能力也很强，所以说在施肥的时候要以有机肥为主，并配合追施少量的复合专用肥。虽然说冬瓜在整个的生物期需肥是比较多的，但在各个生长的阶段也存在不平衡。冬瓜生长的初期，它的营养体比较小，所以吸收的能力肯定要差一些，因此需肥量是比较少的。到了冬瓜的抽蔓期，需肥量会稍微的有增加，在这个时期好吸收主要是以氮肥为主，在开花结果期是冬瓜营养生长和生殖生长同时并进的时期，所以既要保证冬瓜茎叶的生长，又要为冬瓜的开花结果来提供充足的营养，在这个阶段是需要吸收大量的磷钾营养的，这个阶段也是冬瓜需肥的高峰期，并且这个时期持续也是比较长。到了冬瓜的果实定型的时候，对于肥料的吸收量又是下降的趋势，如果留瓜越多，它需肥的高峰期也就会越长。
有资料显示，每生产1000公的冬瓜，需要纯氮是1.0～3.5公斤，五氧化二磷是0.6～1.5公斤，氧化钾是1.5～3.0公斤。
氮的吸收高峰期是在冬瓜的开花结果期，对于磷的吸收是在冬瓜种子的发育期，而对于钾的吸收的高峰期是在果实的膨大期。冬瓜对于氮肥的形态的早熟不是很严格，但是对于无公害的冬瓜尽量的少施氮素的化肥，并且是要求适量适期，这样可以降低冬瓜果实中硝态氮的含量。磷钾肥对于冬瓜的营养生长和生殖生长都是有着比较明显的效果。所以说在冬瓜的整个生育期里，要注意氮磷钾等元素的配合和施用。
如果对冬瓜施用了过多的猪牛粪等腐熟的厩肥，人粪尿，骨粉等有机肥的话，就会造成冬瓜果实肉厚，味道淡，并且也不耐贮存。如果偏施了氮肥，那么冬瓜果肉薄，味道也淡，也是不耐贮存的，并且还容易发生绵腐病。所以冬瓜的施肥要坚持有机肥和无机肥配合施用，要以有机肥为主，无机肥为辅。
◆温度
冬瓜是喜温的蔬菜，它的耐热性强，但怕寒冷，又不耐霜冻，所以只能安排在无霜期内来生产。冬瓜植株的在不同的生育期对于环境温度的要求是不同的，在种子的发芽期，是以30～35℃发芽为最快的，并且是发芽率也比较高，当温度降到了25℃的时候，冬瓜的发芽时间不仅延长，而且发芽也是不整齐。在冬瓜的幼苗期，要以25～28℃为宜，如果长期低于25℃的话，冬瓜幼苗生长就很缓慢，叶片也是黄绿，如果是长期高于28℃的话，那么叶片颜色就是黄绿，叶肉很薄，还有上胚轴伸展过长，它的茎秆纤细，表现出徒长的现象，冬瓜的抗性会减弱，比较容易感染病害。在冬瓜茎叶生长和开花结果死，要以25～30℃为比较适宜。在这个范围之内，冬瓜叶片的光合作用是最强的，它的有效时间长，冬瓜的生长发育也是比较快。如果长期高于适温的范围的话，比较容易引起冬瓜植株的早衰，也会萌发侧枝，当然会抗性会减弱，并且极容易发生病毒病，蚜虫等病虫的危害。冬瓜在生气期的积温在3100～3550℃的时候就可以正常的发育，开花和结果。
◆光照
冬瓜是属于短日照植物，也有人认为它是属于中光性的作物。但实际上冬瓜经过了长期栽培的品种，它的适应性是比较广的，冬瓜对于日照的要求已经不是很严格了，只要其他的环境条件适宜的话，在一年四季都是可以开花结果的。冬瓜在正常的栽培环境条件下，只要每天有10～12小时的光照才能够满足需要。冬瓜植株的生长和开花结果的时期都要求每天有12～14个小时的光照和25℃的温度，才能够满足光合作用的效率是最高，生长发育最快的需要，如果光照比较弱，而且光照的时数少，尤其是连续的阴雨天气和低温条件下，对于冬瓜的茎叶生长和开花结果都是很不利的。因为这种天气让叶的同化功能会降低，有机物质的积累比较少，茎叶也变细，叶片颜色变成了黄绿，同时叶肉比较薄，出现果实增长缓慢，又是容易感染病害，肯定会影响冬瓜的产量和质量。
冬瓜对于空气湿度的要求是比较严格的，在冬瓜种子出土的时候，如果空气过于干燥（空气的相对湿度在50%以下）是不利于顶土出苗的，即使冬瓜的子叶顶出了土面后它的种壳也是不容易脱落的。在冬瓜的幼苗期，如果空气干燥的话，再加上高温的天气，那么冬瓜叶子的发育不肥大，它的植株是瘦小的，如果出现蚜虫发生猖獗的话，病毒病的危害是很严重的。冬瓜植株开花结果时，如果空气湿度偏低（50%～60%），是有利于花的开放和花粉粒散发出芽的，并且传粉受精率也高。
空气的相对湿度太过于大（超过了70%以上），而且又遇到了阴雨的天时，就会影响花药的开裂和花粉粒的散出，有时甚至因为互相粘连而造成不能够授粉受精，子房会黄萎脱落，叶片容易爆发霜霉病。
◆土壤
冬瓜是一种对土壤要求不太严格而适应性广，并且是又喜肥的蔬菜品种，在沙土，壤土，黏土，稻田土中都是可以生长的，但最好的还是以物理形状结构好，肥沃疏松，透水性透气性良好的砂土生长最理想。冬瓜的植株耐酸性耐碱的能力是比较强，土壤pH5.5～7.6都可以栽培。
㈡冬瓜的正确施肥方法
冬瓜在重施基肥的前提下，追肥要坚持早促，中控，开花结果后攻的原则，所以冬瓜的施肥方法可以概括为“重施基肥，轻施苗肥，稳施蔓肥，足施开花结果肥”。
①重施基肥
冬瓜的生长期比较长，需肥量比较大，所以在定植之前一定要施足基肥，尤其是在冬瓜生长的盛期，雨水比较多而且是不方便施肥的地区，施足基肥是非常重要的。一般情况下每亩地要施入腐熟的有机肥是6000～7000公斤，如果土壤的肥力比较低的话，建议每亩地可以增施硫酸钾型的三元素复合肥50～70公斤，是在整地的时候进行撒施，并深翻25～30厘米，进行耙细整平，或者是在整畦的时候进行沟施也可以。冬瓜的定植期要以3～4叶的苗龄为最佳。如果苗龄过于大，在定植以后是不容易生根和缓苗的，如果苗龄太小，在定植后的前期它的生长是很缓慢。如果是在定植后又覆膜，那么在膜下要浇足底水。由于冬瓜需要钙是比较多的，但南方的酸性土是容易缺钙的，所以建议过于酸性的土壤每亩地可以用有机肥和50公斤左右的石灰来配合进行混施。（注意有机肥必须是腐熟的才能够和石灰进行混合）。
②轻施苗肥
冬瓜苗期适宜采用小水氮肥。冬瓜定植1周后，植株开始缓苗时可以浇灌缓苗水。如果基肥不充足，在缓苗之后可以轻施一次追肥。一般用浓度是10%～30%的腐熟的粪水来浇施，或者是用尿素，也可以用高氮的复合肥进行穴施。注意用量要少一些。
③稳施蔓肥
冬瓜在抽蔓前追肥量占总追肥量的30%～40%。在这个阶段主要是来促进蔓叶的生长的，所以浓度是不宜过浓或者是过多的，要不然就会造成叶色浓绿，还有就是节间缩短蔓尖发黄的现象。去过基肥充足的情况下，植株的生长旺盛，是可以不施肥的，如果肥力不是很充足，可以在冬瓜苗5～6片叶的时候进行开沟施肥，建议每亩地施入硫酸钾复合肥20公斤。当雌花出现到坐果前，就要适当的节制肥水，尤其是氮肥以防止茎叶出现徒长，而造成了化瓜。
④足施开花结果肥
冬瓜开花结果肥占到总追肥量的60%～70%，这次施肥对于冬瓜的生长是非常重要的，一般情况下都是在瓜坐住后来进行，这样可以防止落花落果，注意氮磷钾肥料必须齐全。当瓜坐稳了以后，就要及时的追施催瓜肥，建议每亩地追施三元素的复合肥是20公斤左右。同时还要及时的进行摘除侧蔓来促进坐瓜，小冬瓜是见了雌花就留瓜，每株要留2～4个，大冬瓜适宜在第二和第三的雌花节位来留瓜，每一株只留一个瓜。在冬瓜果实的膨大初期，要喷施0.2%的磷肥是1～2次，遮阳可以加速果实的膨大。另外就是，要适时的用枯草或者是瓜叶来盖瓜（这样可以防止强光直射而诱发日灼病）。在冬瓜果实膨大的中后期，适宜进行氮肥勤浇，每一次都要浇透，每隔上15天左右要追肥一次，最好是能够1次肥1次水来相间进行。每次每亩地要追施尿素是10公斤，磷酸二铵是10公斤，硫酸钾是15公斤，或者是每亩地来追施高氮钾的复合肥大约是25公斤，施肥的用量和次数是可以根据前期的施肥情况和收获期的长短来进行调整的。如果是收获期长的话，那么施肥的量就可以适当的增加。注意在施用的时候，要距离根部40～50厘米处来开沟或者是来开穴进行施入，还可以结合浇水把化肥兑成1.5%～2.0%的液肥，在距离根部40～50厘米的地方进行淋施，避免施肥是伤到了根系。在有条件的地区追肥也是可以施用优质的有机肥（建议每亩地施用豆饼是75公斤，稀粪水是4000公斤）。
在冬瓜采收的前10～15天，就要停止肥水的施用的，这样可以减少瓜的含水量，增加冬瓜的耐贮存性。注意必须根据冬瓜的生理成熟度进行适时的采收。
㈢冬瓜的错误施肥方法
①重化肥轻有机肥
有好多菜农科学施肥意识是比较淡薄的，还存在着过分的依赖化肥而轻施了有机肥的现象。价格比较低廉的有机肥反而得不到合理有效的利用，这样就会导致化肥的过多的投入，而收益确实相对的比较少。要掌握科学的合理的施肥方法，要重视有机肥的作用，合理的搭配使用化肥和有机肥，还要把握好氮磷钾肥的配合比例，这样可以实现冬瓜的高产优质稳产和高效。
②氮肥偏施现象严重
好多种冬瓜的农户虽然比较重视了施用基肥，但是在追肥的时候往往从幼苗期开始就施用比较多的粪水，硫酸铵，尿素等氮肥，并且是在结果期施用的要更多，这样是会引起枯萎病和疫病的发生和发展的。
③灌水时期和灌水的质量不合理
进行科学的施肥是离不开水分的合理使用的，冬瓜又是一个需水量比较多作物，所以必须根据不同的时期需水量的不同来安排水量的使用量。举例就是苗期耗水不多，只需要保持植畦土壤是湿润就可以了，而在开花坐果后才供给充足的水分。注意采收的10～15天需要减少用水的量，要保持沟内没有积水，这样可以提高冬瓜的贮存性能。
