公爵夫人土豆介绍

公爵夫人土豆是味道很不错的食物，主料就是土豆，辅料为胡萝卜和鸡蛋黄，做法也是很简单的。在做的时候要先把土豆去掉外皮并切成片，清洗干净后放进微波炉中用高火4分钟，然后翻面继续加热，软烂之后把它压成泥状。把黄油放进微波炉里，把土豆泥放进去和鸡蛋黄搅拌均匀，加入盐、胡萝卜和黑胡椒搅匀即可。