京白梨什么时候采摘

京白梨一般在9月进行采收。采收的果实一般不是完全成熟的，因为这样不利于保存，通常以半熟为主。采摘后它会释放大量的乙烯进行自我催熟，所以不用担心口味的问题。为了更好的储藏，一般将它放到冷库中，温度在0-3℃之间，湿度保持在80%以上。