向日葵是什么植物

向日葵属于菊目菊科向日葵属的一年生草本植物，原产地是在南美洲，在我国也是比较常见的。它可以长到1-3.5m高，茎非常直立，也很粗壮。它的种子经过加工后，会被作为零食来食用，油渣还可以作为饲料。