山苞米学名叫什么

山苞米的学名是天南星，它也叫做山棒子、白南星、蛇包谷等，是天南星科的一种草本植物。植株的生长高度是在40-90cm左右，叶片有着圆柱形的叶柄，在春季的4-5月份是花期，在7-9月份是果期，果实的颜色为红色或黄红色。如果要进行采挖，就要做好防护措施，需戴好手套和口罩。