蚕豆什么季节吃

蚕豆一般4-5月份开始上市。比较推荐在此时购买食用。虽然它营养价值很高，但是也要注意，它与田螺、海螺是不可以一起食用的。蚕豆中有一些有害物质，会影响人的身体健康，所以食用前要先做焯水处理。