油料种子萌发初期干重增加的原因

油料种子在萌发初期，此时种子里面的脂肪酸转化为糖类与蛋白质等，从而导致有机物增加的重量，要比分解的重量大，从而使种子的干重增加。油料种子是指油料作物产的种子，一般以榨取油脂为主要用途，其中有向日葵、棉籽、红花、椰子、大豆、花生、芝麻、菜籽等。