山药豆和山药是一种植物吗

山药豆和山药不是一种植物，它们从外观上就有很大的不同，其中山药豆很小，直径大约一、两厘米，表皮为褐色或者深褐色，形状看起来像肾形或椭圆形的珠子，而山药一般呈棒状，长约30-60厘米，最长约100厘米，外观颜色为褐色，所以很好区分。

山药豆特点

  山药的块茎在地下形成的同时，大量山药豆生长于上部叶腋，山药豆是侧枝的变形，称为地上块茎，俗称山药豆，山药豆呈椭圆形，褐色或深褐色。

山药特点

  1、山药是缠绕的草本藤本植物，块茎呈圆柱形，垂直生长，长1米以上，干燥时横截面呈白色，茎通常紫红色，无毛。

  2、山药为单叶，而且它的叶片变化很大，从卵状三角形到宽椭圆形或戟形，顶端逐渐变细，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常为3裂，中部裂片椭圆形至披针形。

山药和山药豆区别图解