肉桂粉什么味道

肉桂粉味道是苦、辣、甜，和桂皮比较接近，香味比桂皮稍淡一点，辛辣味更重，有一种令人喜爱的芳香。肉桂粉，俗称玉桂粉，是由肉桂的枝干去皮制成的粉末，多用于咖啡、面包、蛋糕及其他烘焙产品。肉桂粉主要原料的肉桂，生长在锡兰、印度一带，为樟科植物，生于常绿阔叶林中，我国福建、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培。

肉桂粉什么味道

1、辛香味

肉桂粉具有一种辛香味，这是它的标志性特征之一，可以使食物在口感上更具有传统感。

2、微辣味

肉桂粉还具有一些微辣味，但与辣椒相比，它的辣味相对较浅，更温和。

3、淡苦味

肉桂粉还带有一点淡淡的苦味，这种味道会使食物的整体口感更加丰富。

4、淡甜味

由于肉桂粉含有一些天然糖分，它还具有一些淡淡的甜味。这种味道可以提升甜味食品的甜味程度，使甜味更加浓郁。