瓢儿白

瓢儿白也称小白菜、普通白菜、不结球白菜、青菜、油菜等，是重庆及南方地区普遍栽培的蔬菜。瓢儿白类型品种繁多、适应性广、生长期短、适于密植、产量高，是间套作优良蔬菜之一。可排开播种、陆续定植、分期收获，特别是对缓解春秋两淡、增加淡季叶类蔬菜品种和市场供应具有重要的作用。

形态特征

瓢儿白是一种多年生草本植物，叶片线状披针形，叶色灰绿色。圆锥花序顶生或腋生，颖果熟时粘着于稃内，不脱出。瓢儿白生长于低海拔地区，性喜阴湿，是一种耐阴植物，通常生长在山坡、丘陵、河滩和海拔较低的地区。

分布范围

瓢儿白是一种分布广泛的植物，主要生长于中国南方，包括云南、贵州、四川、湖南、江西、福建等省份。此外，瓢儿白也广泛分布于北美洲、欧洲和非洲等地。

栽培技术

1.土地准备：油白菜适应性较强，对土壤要求不严格，但以土层较厚，肥沃疏松的土壤为宜。

2.种子处理：播种前要先将种子进行精选、消毒，然后拌入种肥再播种。药剂拌种，在播种前，将种子表面喷湿，并按每公斤种子用多菌灵粉剂20~30g拌种，以杀死附在种子表面的病菌。

3.适时播种：选择土质肥沃、疏松，排灌方便的园子地，施足粗肥和速效磷肥。飘儿白喜冷凉，发芽适温20~25℃，生长适温18~20℃，温度太低会先期抽薹，温度过高生长缓慢、品质变劣。露天适宜播期在9月20~25日。

4.播后管理:间苗、定苗：在齐苗后出2片真叶时间苗，留苗距3~6cm。至出3~4片真叶时定苗，株距根据计划密度而定，一般为3~6cm。如虫害严重，应适当推迟定苗，如发生缺苗应补栽;氮肥是否施用合理，对瓢儿白冻害有重要影响。若氮肥施得过迟、过猛，临冬时长势旺嫩，就容易受冻。速效性氮肥施得早，用量合理，既能促进瓢儿白早活早发，又能确保临冬时生长老健，抗冻力强。在施用氮肥时增施磷钾肥，能使瓢儿白细胞机械组织加厚，细胞液浓度提高，持水能力增强，在低温来临之前，可增强瓢儿白抗冻能力。于定植后8叶期进行一次追肥，亩施腐熟有机肥2000~2500kg，尿素10~15kg。采收前20天停施氮肥，以减少硝酸盐在叶菜上的积累。以撒播方式栽培时，可亩施腐熟鸡粪2000~3000kg+复合肥150kg。底肥一次性施够，整个生育期可不再追肥。

5.移栽、合理密植：定植畦多用腐熟有机肥作底肥，并加入一定量的复合肥，深耕耙平，以备移栽。在阳畦育苗20天左右，即幼苗长出4~5个真叶时，按行距20~25厘米，株距15厘米左右，进行移栽。

主要价值

瓢儿白作为一种多年生草本植物，具有多种药用价值。据《本草纲目》记载，瓢儿白具有清热解毒、利尿消肿的功效。此外，瓢儿白还可以用于治疗感冒、水肿、疮肿和痢疾等疾病。在民间，瓢儿白被广泛用于治疗头痛、腰痛、月经不调等症。需要注意的是，瓢儿白虽然具有药用价值，但具体使用需根据医生或草药师的指导使用，避免误用或造成不良反应。

生长习性

瓢儿白喜冷凉湿润环境，在18~20℃气温条件下生长最好，在零下2~3℃也能安全越冬；在25℃以上高温、干燥环境，生长衰弱，易受病毒病危害，而且品质下降，产量锐减，商品性极差。因此应利用适宜生长季节，排开播种，陆续种植收获，满足市场，特别是春秋市场需要。

功效作用

1.清热解毒：瓢儿白有清热解毒的作用，可以用于治疗感冒、咽喉痛、牙痛、口舌生疮等症。

2.利尿消肿：瓢儿白有利尿消肿的作用，可以用于治疗水肿、脚气病等症。

3.镇静安神：瓢儿白有镇静安神的作用，可以用于治疗神经衰弱、失眠等症。

4.解毒消肿：瓢儿白有解毒消肿的作用，可以用于治疗疮肿、痢疾等症。

营养成分

瓢儿白作为一种多年生草本植物，其营养成分主要包括维生素C、维生素K、膳食纤维和矿物质等。这些成分在瓢儿白的叶子、茎和根等部位都有丰富的含量。瓢儿白还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，降低血脂和胆固醇，从而减少心血管疾病的风险。

病虫防治

瓢儿白在病虫防治方面具有多种方法。首先，瓢儿白可以采用机械防治，如使用农具进行翻耕、除草和挖掘等。其次，瓢儿白也可以采用化学防治，如使用农药进行喷洒、喷雾等。此外，瓢儿白还可以采用生物防治，如利用瓢儿白自身的病原微生物感染害虫，以及瓢儿白的天敌昆虫等生物进行防治。总之，瓢儿白在病虫防治方面具有多种方法，可以根据实际情况选择合适的方法进行防治。