春天有哪些蔬菜

春天的蔬菜有黄瓜、番茄、菜椒、香椿芽、菠菜、小白菜、芹菜、茄子、卷心菜、韭菜等等。其中卷心菜富含微量元素和矿物质，春季的餐桌上常常出现它的身影。同时，吃卷心菜还可以去火。