香蕉怎么挑选好吃的

选香蕉要看柄部，采摘时间不长的香蕉柄往往都带有一点点绿色，如果香蕉柄是变黑枯萎状，最好不要买，还可看果梗，如果果梗的颜色为绿色，带有棱角，一般是使用催熟剂催熟的，不要买，需要挑选果梗跟香蕉颜色都是黄色，边缘没有明显棱角，表皮稍带斑点的。

挑选技巧

  成熟香蕉的口感也是很好吃的，绵软之中带着一点淡淡的甜味，有的香蕉看起来很软，已经成熟了，但是捏起来比较硬，这样的香蕉一般也都是人工催熟的，不建议购买，需要买看起来和捏起来都比较软的香蕉，这是自然成熟的。

怎么挑选新鲜的

  看香蕉的柄部，就是香蕉把的地方，采摘时间不长的香蕉柄往往都带有一点点绿色，如果香蕉柄是变黑枯萎状，一般都是时间较长了，这样的香蕉有时太熟透了，不要买，买回来也不好吃，有时香蕉肉都有腐烂的感觉。

怎么挑是不是熟的

  看香蕉果梗，如果果梗的颜色为绿色，带有棱角，一般是使用催熟剂催熟的，千万不要挑选，需要挑选果梗颜色跟香蕉表面颜色都是黄色，边缘没有明显棱角，表皮稍带斑点的，这是自然成熟的。