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薏米怎么挑选好吃的

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挑选薏米时,应该选择有光泽的,并且最好是均匀地呈灰白色或黄白色,并且没有虫眼,抓住手里没有粉屑的质量好,捏一粒,看看是否会变成很多小块,不然就是好薏米。或是把薏米放在嘴里,咬一下是否够干,一般情况下,如果薏米受潮了,咬起来就不会有那种破碎的声音。

薏米怎么挑选好吃的
薏米怎么挑选好吃的 第2张

薏米挑选技巧

  选择有光泽的薏米,均匀地呈灰白色或黄白色比较好。没有虫眼,抓住手里没有粉屑的质量好,捏一粒,看看是否会变成很多小块,不然就是好薏米。

  或是把薏米放在嘴里,咬一下是否够干,一般情况下,如果薏米受潮了,咬起来就不会有那种破碎的声音。

怎么挑选新鲜的薏米

  挑选新鲜的薏米可以闻有没有香味,越香越新鲜,并且会带有一点中药味,但如果有刺鼻的霉味,说明是陈年薏米,很不新鲜。

薏米怎么挑选好吃的 第3张

薏米功效与作用

  1、薏米可用于健脾、利湿,若感到湿气较重,大便粘腻不爽或脸部易出油,皮肤常长湿疹类痘痘、疥疮,为除湿可用薏米煮粥或薏米煮水,加入少许茯苓或红豆,可增强功效,这样使用效果更佳。

  2、薏米具有抗病毒作用。如果脸上或身上有疣和疣之类的东西,在其他药物中加入薏米可以去除疣和疣之类的病毒感染

好吃 薏米
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